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Le kit popote
Le vent tourne, 2012. 1 mallette pédagogique Jeu pédagogique issu du dispositif transmédia LA-KOLOK sur le thème de l’alimentation pour sensibiliser les plus de 10 ans aux notions de gaspillage alimentaire, d’inventivité culinaire, d’impact environnemental de l’alimentation, des équivalences alimentaires, de l’éducation au goût : chaque joueur doit préparer un repas complet en tenant compte des paramètres de saisonnalité, de recettes à respecter ; des aléas des courses, de la gestion des réserves… |
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Des graines pour nourrir l’homme
CRDP de l’académie de Dijon. 1 mallette pédagogique Cette mallette propose des outils pour découvrir les céréales. Elle permet de manipuler et d’observer des céréales, des légumineuses et oléagineuses les plus courantes, et différentes farines. Elle permet également des activités transdisciplinaires sur l’histoire et la domestication des plantes cultivées. |
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À table ! 15 pays, 16 familles, leur alimentation : dossier pédagogique cycle 3
CRDP de Lorraine, 2011. 1 exposition Ensemble pédagogique permettant une réflexion sur les modes d’alimentation dans le monde, la faim, la mondialisation à partir d’un set de photographies représentant la consommation hebdomadaire de 16 familles de tous les continents. Livret pédagogique : 21 séances d’exploitation en lien avec les programmes. Le cédérom : 23 fiches d’activités. |
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Ressources institutionnelles
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L’alimentation : hier, aujourd’hui, demain
SCÉRÉN - CNDP Une sélection de ressources pédagogiques en ligne issues de la base Éducasources autour de la question de l’alimentation. |
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Programme National Nutrition Santé (PNNS)
Ministère des Affaires sociales et de la Santé Présentation des enjeux et des objectifs du PNNS 2011-2015 : les quatre axes stratégiques, le volet transversal et le détail des mesures. |
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Les dix dernières ressources Éducasources |
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