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L’alimentation
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Actualité et nouveautés

Mise à jour : février 2017

 

 

Les nouveautés de la médiathèque - Canopé Dijon

 

Arts visuels & gourmandises : cycles 1, 2, 3 & collège

CRDP de Poitou-Charentes, 2014}

Depuis l’Antiquité, nourriture et cuisine ont inspiré de nombreux artistes : scènes de tables, natures mortes ou compositions contemporaines traversent l’histoire des arts. Arts visuels & gourmandises propose aux enseignants de concocter des ateliers pour les élèves de cycles 1, 2, 3 et de collège.

 

Un petit déjeuner équilibré

La Classe, octobre 2015, n° 262, p. 66-78}

Dossier pratique sur la notion d’équilibre alimentaire à travers l’analyse du petit déjeuner. Découverte de la composition d’un petit déjeuner équilibré, classement des aliments et information sur leur apport nutritionnel et leur rôle dans le fonctionnement du corps humain, réinvestissement des connaissances sous forme d’exercices individuels, cas pratique sur la composition d’un petit déjeuner à partir de vrais aliments.

 

Zoom sur des ressources en ligne

 

Jardinons à l’école

Groupement national interprofessionnel des semences et plants (GNIS)

Un ensemble de ressources pratiques et pédagogiques pour développer des activités avec les élèves autour du jardinage.

 

Ressources institutionnelles

  • La restauration à l’école / Ministère de l’Éducation nationale

    Principes, organisation, menus adaptés, recommandations, éducation nutritionnelle, sécurité des aliments, allergies alimentaires.

  • Éducation à la nutrition / Éduscol

    Textes de référence et ressources pédagogiques : collation matinale à l’école, alimentation et activité physique, hygiène et santé.

  • De nouveaux repères pour l’alimentation / Éduscol

    L’Anses a publié fin janvier 2017 de nouvelles recommandations alimentaires tenant compte des récentes données scientifiques sur l’alimentation.

 

Pour accéder à l’ensemble des ressources de la base Éducasources en lien avec le thème de l’alimentation, activez l’une ou l’autre de ces images :

 

Toutes les ressources Éducasources Les dix dernières ressources Éducasources

 

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