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Cartographie culinaire

La designer Caitlin Levin et le photographe Henry Hargreaves ont reconstitué les cartes de plusieurs continents et pays à partir de fruits, de légumes, de pain et de fromage.
L’idée, disent-ils, est de jouer avec la représentation de la nourriture à travers le monde.

Par cette exposition ludique des aliments utilisés pour représenter certains espaces mondiaux, il est possible d’aborder les représentations spatiales des aires de civilisation. En effet, les productions et les régimes alimentaires sont une manière d’aborder cette notion floue et pourtant essentielle, non gommée par la mondialisation, d’une logique territoriale culturelle des espaces mondiaux. C’est aussi une façon originale d’aborder une dimension souvent délaissée de la cartographie, les représentations mentales et artistiques du monde.

Les autres liens présents sur la page présentent le travail de ces deux artistes et donnent à voir de très belles images.

Accéder à l’exposition.

 

 

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