Manger trop ou trop peu ? Un monde entre sous et suralimentation

La question de l’alimentation dans le monde s’inscrit dans une perspective d’équilibre alimentaire et d’équité. Outre sa résonance forte en termes d’éducation à la santé et au développement, elle s’inscrit également dans une stratégie de développement durable qui préserve les équilibres écologiques, les biodiversités, les diversités culturelles et sociales. C’est en respectant ces enjeux qu’il est urgent aujourd’hui de se confronter à ce double problème : assurer à chacun une alimentation en quantité mais aussi en qualité saine et suffisante.

Pour s’informer et mieux comprendre, informer et enseigner :

• une exposition adaptée et claire de 6 affiches format 60 x 80 cm,
• un dossier documentaire et pédagogique en ligne à télécharger gratuitement.

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