JARDINER À L’ÉCOLE

Catherine Closset
École maternelle d’Aigny
"École fleurie"
(Comment utiliser les activités de jardinage comme support des apprentissages)

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 Présentation du projet

Initiative du projet :
Participation au concours des écoles fleuries : embellir la cour en la fleurissant ; sensibiliser les enfants au respect de l’environnement en les rendant responsables de leurs plantations.

Quel public ?
Les élèves de cycle 1 (PS et MS) ; essentiellement les Moyens car en début d’année les activités de jardinage ont souvent lieu l’après-midi.

Quels partenariats ?
L’OCCE, le CDT et les DDEN par la visite du jury des écoles fleuries permettent de motiver les enfants, d’avoir un "public" à qui il faut expliquer notre démarche, nos activités ; les récompenses nous encouragent à poursuivre.
L’Atsem et des parents participent lors de la journée de repiquage des fleurs.
Le maire et les pompiers nettoient la cour après le repiquage et avant le passage du jury.
La dame de ménage arrose les fleurs en mon absence l’été.

Domaines d'activités des programmes concernés :

• Langue orale (communiquer pour expliquer, se mettre d'accord, pour raconter des événements vécus) et écrite (dessiner pour garder une trace des différentes étapes ; écrire pour inviter, informer...).
• Découvrir le monde : découverte du monde du vivant retrouver l’ordre des étapes du développement d’un végétal ; reconstituer l’image d’un végétal à partir d’éléments séparés ; reconnaître des manifestations de la vie végétale, les relier à de grandes fonctions : croissance, nutrition, reproduction.
• Vivre ensemble : coopérer, respecter les autres et l’environnement.
• Activités numériques : dénombrer une quantité en utilisant la suite orale des nombres connus ; associer le nom des nombres connus avec leur écriture chiffrée en se référant à une bande numérique ; résoudre des problèmes portant sur les quantités.
• Structuration de l'espace : savoir reproduire l’organisation dans l’espace d’un ensemble limité d’objets (en les manipulant, en les représentant).

 Quelle programation ?

• Au fil de l’année : gestion du "jardin" (récolte des graines, semis, repiquages…).
• Sur une ou deux semaines : travail sur les fleurs comme support aux apprentissages dans les différents domaines d’activité.
  
• Un projet parmi d'autres pour donner du sens aux apprentissages.
  
• Temps fort sur une matinée : présentation du travail réalisé au fil de l’année au jury des écoles fleuries.

Les activités de jardinage au fil de l’année

 À l’automne :

• récolte des graines
• plantation des bulbes

En hiver :

• arrachage des plants

Au printemps :

• observation des fleurs de la cour : crocus, muscaris, iris, jonquilles et narcisses, tulipes
• observation des fleurs du prunus : du bourgeon de fleur au fruit
• semis

• observation de la croissance des plants (dessin) : 2 feuilles, 4 feuilles…

• repiquage des plants semés

• désherbage

• choix et achat de fleurs avec la subvention obtenue l’an passé
• plan de repiquage et repiquage des plants

• travail scolaire en parallèle, les fleurs servant de prétexte à des jeux de discrimination visuelle, structuration de l’espace, de situations problèmes…
• marché aux fleurs : préparation de l’invitation des parents / de l’affiche

Le jardinage comme support des apprentissages :
(Un projet parmi d'autres pour aborder de manière motivante les apprentissages dans les différents domaines)

Découvrir le monde :

• les différentes étapes de la croissance d’une plante : le cycle de la graine à la graine
• tri des plants pour préparer le marché : regrouper les fleurs identiques (mêmes feuilles car souvent les fleurs ne sont pas encore ouvertes)
• les soins à apporter aux plants : arrosage, enlever les fleurs fanées

 Vivre ensemble :

• travailler ensemble : repiquer à deux dans un lieu donné, tenir la bouteille que l’autre remplit
• respecter les fleurs de la cour
• voter pour élire les enfants qui expliqueront au jury les différentes étapes de nos activités de jardinnage (vote à bulletin secret : chaque enfant vote pour deux enfants à l’aide de bulletins imprimés, derrière un paravent ; les votes sont ensuite comptabilisés ce qui crée une situation motivante de lecture des prénoms et de dénombrement)

Maths :
Algorithmes

• chercher comment placer les fleurs pour que l'effet soit le plus joli possible. En général les propositions algorithmiques sont retenues. On peut ainsi proposer aux enfants d'organiser les fleurs sur le papier avant de les repiquer dans la terre. Exemples ci-dessous sur le papier / sur le terrain.
  

Structuration de l’espace :

• placer les photos des fleurs sur un plan puis les repiquer en respectant le plan ainsi réalisé
• reproduire sur le papier une organisation donnée ; cf exemple ci-dessous

Situation problème :

• comment utiliser l’argent de la subvention ?

La subvention est matérialisée par les gommettes (nous avons gagné 40 € et avons compté 40 gommettes qui représentent la somme d’argent dont nous disposons).
Les fleurs coûtant 0,40 €, par souci de simplification, j’ai expliqué aux enfants qu’avec 1€ on pouvait acheter deux fleurs.
Chaque enfant choisissait donc deux fleurs en dessinant un bâton sous chacune des deux fleurs choisies (identiques ou différentes) puis pour les payer, plaçait une gommette sur la feuille. Et ainsi de suite jusqu’à épuisement de la subvention.
Ensuite les enfants ont établi la liste des "courses" en recomptant le nombre de bâtons et en le reportant sous forme chiffrée sur une autre feuille.
Ceci permet de les sensibiliser à la gestion de l’argent (l'argent ne sort pas des distributeurs automatiques en fonction de nos besoins ! il faut tenir compte du budget dont on dispose).
C'est aussi une occasion parmi d'autres de donner du sens à des activités numériques (codage, décodage...), résolution de problèmes (combien peut-on acheter de fleurs avec une somme donnée...).
Lors du marché, les enfants doivent dire la somme due par leurs parents.
Nous vendons nos plants 1 € les deux pots.

Langue écrite :

• écrire le nom des fleurs lors des semis (mémoire des graines semées)
• écrire un petit texte pour le marché aux fleurs

• jeux de discrimination visuelle autour des fleurs

Langue orale :

• explication de la démarche des enfants lors du jury (commentaires des photos...)
• vocabulaire spécifique : actions (semer, repiquer, bêcher, arroser…) matériel (serfouette, plantoir à bulbe, transplantoir, arrosoir…), nom des fleurs, description des fleurs (couleur, forme…)

 Le point d’orgue : le passage du jury des écoles fleuries

À la fin de l’année, lors de la venue du jury des écoles fleuries, les activités de fleurissement sont présentées par les enfants.

La forme de cette présentation varie selon les années :

Page internet avec photos illustrant les différents temps forts des activités de jardinage

Montage photo visualisé sur le lecteur DVD :
- photos prises au fil de l’année, montées avec un logiciel permettant de créer un diaporama
- commentaires dits par les enfants en visionnant le montage brut, ils sont enregistrés par la maîtresse et ajoutés au montage final

Ateliers de jeux : 

• jeu d’association fleur / feuille
• jeux sur PC : remise en ordre d’images séquentielles (photos de différents étapes de la croissance), de lecture (reconstituer le nom des fleurs), puzzles de photos de fleurs, association feuille de tomate à la tomate, feuille de radis aux radis...
  
  

• association odeur / plante aromatique
• coloriage de photos de fleurs détourées
• jeu de questions de connaissances autour des fleurs :
  => une bonne réponse permet de se rapprocher de la belle fleur
  => une mauvaise réponse fait reculer et se rapprocher de la fleur fanée
  Exemples de questions :
  Quand faut-il arroser les fleurs ? le matin, le midi, le soir ?
  Quelles sont les fleurs qui poussent au printemps ? les centaurées, les muscaris, les tulipes, les pétunias
  Nommer les fleurs qui apparaissent sur les photos
  
• jeu de piste
  L’enfant choisit une photo ; il doit localiser l'endroit où elle a été prise (fleurs, semis…).
  

L'enfant vient me voir avec la carte-photo et sa feuille de route. Pour valider rapidement les réponses, j'ai écrit au dos de la photo le nom du dessin qui figure sur la gommette (ici POMME) ; si la réponse donnée est juste, je mets une croix dans la case correspondante et il choisir une nouvelle photo...

Si la réponse entourée ne correspond pas, l'enfant repart à la recherche de la bonne réponse.

Pour plus de détails, vous pouvez consulter les rubriques jardinage du site de l'école maternelle d'Aigny

Projet jardinage :
http://xxi.ac-reims.fr/ec-aigny/jardinage/jardinage.htm

Projet jardinage 2003/2004 :
http://xxi.ac-reims.fr/ec-aigny/projets2003/jardinage2004/jardinag.htm

Projet jardinage 2004/2005 :
http://xxi.ac-reims.fr/ec-aigny/projets2004/jardinag.htm