Objectifs / Supports

Objectifs

Culturels

• Découvrir la culture de la canne à sucre aux Antilles et la route du sucre au fil des siècles.

Communicatifs

• Expression orale : s’exprimer sur des thèmes géographiques, historiques et économiques, décrire un processus, rendre compte d’informations.
• Compréhension orale : comprendre des explications à partir d’une vidéo.
• Compréhension écrite : lire et comprendre des textes et une carte.
• Expression écrite : prendre des notes, répondre à des questions, rédiger des textes à partir de documents divers, donner une définition.

Langagiers

• Lexique : culture et agriculture ; recette culinaire.
• Grammaire : les prépositions de lieu, les temps du passé, les connecteurs de temps.

Transversaux

• Géographie, histoire.

Documents supports

Document 1 : carte des outre-mer sur le site du CNDP www.cndp.fr/outre-mer.

Document 2 : carte des Antilles sur le site de l’agence de voyages, www.naninevoyages.be/antilles.htm.

Document 3 : vidéo « De la canne à la fabrication du sucre» (3’25‘’) sur le site du CNDP, www.cndp.fr/outre-mer, cliquez sur la rubrique « Ressources », puis sur « Guadeloupe » et cliquez sur la touche « lecture » de la vidéo.

Document 4 : document écrit et cartographique, sur le site du CNDP, www.cndp.fr/outre-mer, cliquez sur la rubrique « Ressources », puis sur « Martinique » et enfin dans la rubrique « Documents », cliquez sur « Une friandise au goût amer »

Document 5 : animation, sur le site du CNDP, www.cndp.fr/outre-mer, cliquez sur la rubrique « Les mots de l’outre-mer », puis sur « Acra », dans la liste des mots et cliquez sur la touche « lecture » de l’animation et sur la chronique audio et son script.

Document 6 : animation, sur le site du CNDP, www.cndp.fr/outre-mer, cliquez sur la rubrique « Les mots de l’outre-mer », puis sur « Exotisme », dans la liste des mots et cliquez sur la touche « lecture » de l’animation et sur la chronique audio et son script.