Livres de recettes de cuisine (collège)

Copain de la cuisine ; Vite prêt, trop bon, de Sam Stern ; Le livre de cuisine des Juniors, Fleurus

3 très bons titres qui marchent bien

Bonjour,

Chez moi, ce qui marche bien est "La cuisine des ados" de Juliette Warlop. Des recettes simples et faciles !

Carole Verlaguet

Collège de Miramont de Guyenne (47)

Parmi ceux qui n'ont pas été cités :

- 100% excellent et 100% excellent, 100% régional chez Bayard

- Petites histoires de derrière les fourneaux chez Actes Sud

- Le livre de la cuisine des juniors chez Fleurus

Les livres d'Alain Serres chez Rue du Monde : il y a plusieurs titres absolument magnifiques.

Claudie Schlosser

LP V Mathé

Olonne sur Mer

Bonjour,

J'ai enrichi le CDI depuis 2 années et cela marche très bien :

Chocôlat ! [texte imprimé] : anti-déprime / Tombini, Marie-Laure, Auteur. - [Paris] : Mango , 2007. - 62 p.: ill. en coul., couv. ill. en coul.; 18 cm. - (Ô délices; 9) .

ISBN 978-2-84270-649-4 : 5,90 EUR.
Résumé : 30 délicieuses recettes très simples à base de chocolat pour voir la vie en rose.

Chocolat [texte imprimé] / Barnum-Bobb, Felicity, Auteur. - [Paris] : Marabout , 2009. - 1 vol. (239 p.): ill. en coul., couv. ill. en coul.; 17 cm. - (Marabout côté cuisine) .
La couv. porte en plus : "plus de 200 recettes & variations" . - ISBN 978-2-501-05775-2 : 4,95 EUR.
Résumé : 200 recettes pour tous les accrocs au chocolat ! Brownies, biscuits, gâteaux de fêtes... Redécouvrez le chocolat dans tous ses états : mousseux, croquant, fondant... Pour chaque recette, une variante est proposée.

Crêpes-party [texte imprimé] / Le Corvec, Yannick, Auteur; Silvente, François, Auteur; Japy, David, Illustrateur. - [Paris] : Marabout , 2009. - 70 p.: ill. en coul., couv. ill. en coul.; 20 cm. - (Petits plats Marabout).
ISBN 978-2-501-06001-1 : 7,90 EUR.
Résumé : Plus de 30 recettes simples et rapides pour faire des crêpes en toutes occasions. Essayez la galette nordique, la galette de Noël, la crêpe aux fruits rouges, la crêpe chocolat-banane mais aussi le gâteau de galettes crabe-guacamole et les p'tits roulés.

Burgers faits maison [texte imprimé] / Mahut, Sandra, Auteur; Boutin, Richard, Illustrateur. - [Paris] : Marabout , 2008. - 1 vol. (62 p.): ill. en coul., couv. ill. en coul.; 20 cm. - (Petits plats Marabout).
ISBN 978-2-501-05722-6 : 7,90 EUR.
Résumé : 30 recettes pour des burgers faits maison, bien plus diététiques qu'au fast food, à préparer sans se compliquer pour les plateaux-télé du dimanche soir, les dînettes entre amis, ou bien pour séduite les plus jeunes et faire comme chez Ronald...

Madeleines [texte imprimé] / Pantaleoni, Lucia, Auteur; Fénot, Éric, Illustrateur. - Solar, 2008. - 64 p.: ill. en coul., couv. ill. en coul.; 20 x 20 cm.
Index . - ISBN 978-2-263-04525-7 : 6,90 EUR.
Résumé : Le livre est organisé en 2 parties : d'abord les madeleines sucrées et ensuite les madeleines salées. Vous pourrez vous régaler avec les madeleines à la frangipane, au capuccino, au caramel au beurre salé, aux trois épices ou encore au coeur de Nutella®. Ces madeleines sont de tous les moments de la journée : avec le thé bien sûr, mais aussi avec le café, au goûter ou au petit déjeuner.
Connaissiez-vous les madeleines salées ? Laissez-vous tenter par de délicieuses madeleines faites maison au bacon et aux oignons, que vous pourrez servir lors d'un brunch, par des madeleines aux noix et au roquefort, aux saveurs plus corsées. Les madeleines au foie gras et aux figues seront parfaites à l'apéritif avec un verre de sauternes. Vous épaterez vos amis en servant des madeleines aux asperges en accompagnement d'une salade légère !
Avec leurs multiples déclinaisons, les madeleines n'en finiront pas de vous surprendre !

C'est l'heure du goûter [texte imprimé] : Les recettes d'Amandine. - [Paris] : Marabout , 2011. - 62 p.: ill. en coul., couv. ill. en coul.; 12.5 x 13 cm.
ISBN 978-2-501-06982-3 : 3.50 EUR.
Résumé : Avec ou sans enfants, vive la pause gourmande du milieu d'après-midi ! Il est temps de remplir la maison des bonnes odeurs de madeleines fraîchement cuites, d'un délicieux brownie, de petits sablés, de cookies remplis de pépites ou d'un vrai far breton. Régalez-vous, tout doit disparaître...!

Cette dernière édition a de nombreux titres (avec du nutella, avec des carambars, ...) qui marchent très bien dans d'autres collèges alentours; c'est dans ma prochaine commande; avec des prix à 3.50, on ne prend pas de gros risques.

Bons achats et bonnes dégustations.

Catherine ROCACHER
enseignante documentaliste
Collège Charles Le Goffic
7 Rue de Pen Ar Stang
22300 LANNION

Copain de la cuisine aux éditions Milan

Anne CHAMBRON

Bonjour

tu peux acheter "les recettes de Sam", "la cuisine des enfants" et "Mes recettes Haribo" que les élèves adorent car ce sont des recettes faites avec des bonbons

ce sont des livres très appréciés car faits pour des collégiens

Cordialement

Sylviane GAY

doc à Scionzier(74)

Bonjour,

personnellement, j'adore "la planète dans l'assiette" chez mango

jeunesse, des recettes simples classées par pays.

Johann

Le très bon (j'ai testé!) "Tambouille" de C. Boutrolle et C. Marecaille et chez Solar édition il y a plein de belles choses faciles.

Mélina MISSIOS

Professeur Documentaliste

Collège Louise Michel

Avenue Jean François Bladé

32600 L'Isle Jourdain

Bonjour,

Nous avons acheté au début de l'année 3 titres "à thème" de la collections Marmitontaine et Tonton de chez Petit à petit qui marchent bien :

Le riz de Lily, Le maïs de Luisa, Les pâtes de Francesca

Dans chaque livre des recettes, mais aussi des informations sur le produit et sur le pays où ce produit est (ou était) l'aliment de base.

Le tout joliment illustré.

Bon appétit !

Catherine Rongeard
Collège Lycée Saint Joseph
44150 Ancenis

Voilà ce que j'ai au CDI (même si ce n'est pas nouveau), sans oublier les livres de recettes régionales... Ces livres sont empruntés régulièrement.

Livre

Martinetti, Anne / Rivière, François. Crèmes et châtiments : recettes

délicieuses et criminelles d'Agatha Christie. Lattès, 2006. . ISBN

2-7096-2498-2

Résumé : Recettes de la cuisine britannique. Les romans d'Agatha Chritie

sont parsemés de bons petits plats, souvent empoisonnés. Chaque recette fait

référence à une œuvre de l’écrivain et à un moment de sa vie.

Cote : 641.5 MAR

Livre

La petite cuisine d'Alice au pays des merveilles. Chêne, 2006. Jeunesse.

ISBN 2-84277-709-3

Résumé : Une vingtaine de recettes sucrées et salées accompagnées des

extraits des romans de Lewis Carroll.

Cote : 641.5 FER

Livre

Passion : saveurs de notre enfance. Milan, 2010. . ISBN 978-2-7459-4668-3

Résumé : Recettes facile à base de Carambar, petits-beurre Lu, Nutella,

fraises Tagada, Vache qui rit, .....

Cote : 641.5 PAS

Livre

Stern, Sam / Stern, Susan. Les recettes de Sam. Gallimard Jeunesse, 2006.

160 p. ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm. . ISBN 2-07-057465-2

Résumé : Des recettes simples crées par un adolescent pour des adolescents.

Cote : 641.5 STE

Geneviève Galen- Professeur Documentaliste

Collège Charles de Foucauld - 9 rue de l'Est - 69003 Lyon -

www.netvibes.com/cdifoucauld

Un très joli petit livre qui marche bien auprès des plus jeunes lecteurs.

"Je cuisine naturellement bon au fil des saisons" . Aude Le Pichon. Père

Castor-Flammarion.

Sur Mollat

http://www.mollat.com/livres/aude-pichon-cuisine-naturellement-bon-fil-des-saisons-9782081230040.html

N. Sanchez

St Yzan de Soudiac (33)

Bonjour,

j'ai dans mon fonds :

* La cuisine des ados (De La Martinière)

* Copain de la cuisine (Milan)

* Spécial cuisine ados : 130 recettes (De La Martinière; collection Help)

* La planète dans l'assiette (Mango). Des recettes du monde entier

Ca marche plutôt bien. Personnellement (je cuisine beaucoup), j'adore la

collection Toquades chez First editions, qui a le mérite de proposer des

titres très variés et des recettes faciles à faire avec des livres à

environ 7€.

D'ailleurs, tu me donnes une idée : comme "Top chef" recommence ce soir,

je vais faire une petite expo de ces livres (après tout, il y aura un

candidat "post-ado" de 20/21 ans, le génialissime Ruben).

J'espère que je t'ai un peu aidée.

Bonne journée

Isabelle Aragnou

Si tu sèches la cantine, je te colle en cuisine : quand les ados se mettent au fourneau entre midi et deux chez Tana, 9.90 euros

Pour le titre, la présentation extérieure très sympa et le sommaire présenté à la manière d'un "bulletin" ou les matières correspondent à des aspects de la cuisine.

Muriel Bochaton

Nantes